裸体烤鸭,门口让人害羞
门口有一间“阳光裸体”玻璃房
挂着上百只即将开烤的烤鸭
裸的整齐,裸的有型,裸的壮观
门口就让人害羞
这家店主打果木烤鸭,在上海广州都很受欢迎。去年年底开来深圳,开进深圳最高楼。还没进门就能看到一面“裸体墙”,让人看了有点害羞。
24小时完成的一只鸭
枣木烤鸭
烤鸭炉地下放着满满的山东的枣木,师傅说这种木头的火硬,烟轻,更适合用来烤鸭子。
打领带,吃红枣
在烤制过程中,怕鸭油浇到皮上影响口感,会提前在鸭脖上系好领带(吸油纸),鸭子的肚子里也会晒几颗红枣,让鸭肉更香。
①2分钟内片鸭
烤鸭出炉后2分钟,片鸭师傅就会推着小车车在你面前为你片鸭子。保证最佳口感,冷了就真不好吃啦。
先是中间切2刀,把胸口油的位置片下来,这里是最脆的部分,蘸着白糖吃。然后再片鸭胸肉、鸭腿肉。
② 4种蘸酱
海盐 x 白砂糖 x 蒜泥 x 烤鸭酱
他们家的烤鸭蘸酱比别人多了2种。除了烤鸭酱和白糖,还可以搭配海盐或蒜蓉。共4种酱料都会安排上桌。
手工现做的鸭饼,放在热腾腾的蒸笼里上桌。每张饼都有一张底垫,撕起来也比较容易。
③ 4种鸭架吃法
瑶柱冬瓜x尖椒土豆x炒年糕x椒盐
鸭架也有4种吃法,每次可以选择其中的1种,加工费68元,其中瑶柱冬瓜焖鸭架,炒年糕鸭架都是比较受欢迎的。
①鲍鱼美酒鸡
这家店,除了主打菜烤鸭,还有很多粤菜的选择。鲍鱼鸡也是一道特色菜,鸡肉嫩滑入味,还有4颗鲍鱼。
②陈年花雕麒麟蒸东海黄鱼
东海黄鱼,用花雕姜葱颜值,搭配火腿笋片冬菇片。先上桌后服务员会为你分碟,吃的是鱼肉的鲜味。
③松露酱煎酿百花脆瓜
用小黄瓜每天现切腌制,然后再加入鲜虾打成的虾胶,点上黑松露酱,吃起来清爽又带着点虾肉Q弹口感,很受欢迎的一道菜。
还能吃到传统北京炸酱面,岳阳香辣粉丝蟹煲,葱油汁煎牛小排配杏鲍菇,京葱烧海参,草原挂炉烤羊腿...
④现做点心
店里的点心都是现做的,点心宫廷荟萃,酥皮焗汤圆,温泉鹌鹑蛋烧麦等。
这家店就开在深圳最高楼平安。共7间包房,其中4间可以打通成1个超大包房,共容纳40人左右,需要提前预定。
也有挨着透明烤鸭房前的座位,可以边吃饭变看着师傅在烤鸭。
整家店都是tiffany蓝的小清新,餐具都有鸭子的元素。不但适合情侣约会家庭聚餐,还适合商务宴请。
4月17日-4月19日到店消费
每桌赠送烤鸭半价券1张
(限下次消费使用,使用期限:5月17日前有效)
店名:花悦庭
人均:200元
电话:0755-82521822
营业时间:11:30-14:00 17:30-22:00
地址:福田区福华三路与益田路交叉口(平安金融中心)
PAFC MALL 606商户
交通:地铁1号线购物公园站D出口;公交购物公园地铁站
1.看到这条推送前往用餐的人可能较多,可能会遇到排队或服务不周情况,为避免影响用餐体验,建议错峰前往。
2.这家店的烤鸭只有整只卖的,不接受半只的哦。
3.店里共有7间包房,需要提前预定。
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微信:bbface0002
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